수요미식회 훠궈 맛집 (중국식 샤브샤브) : 수요미식회 중국 대륙의 느낌 가득한 훠궈집 (홍대 연남동 삼국지)

수요미식회 훠궈 맛집 (중국식 샤브샤브) : 수요미식회 중국 대륙의 느낌 가득한 훠궈집 (홍대 연남동 삼국지)

 

 

 

수요미식회 81회 (2016년 8월 31일 81화) 주제는 훠궈였어요 ^^

 

첫번째로 방문한 훠궈집은 연남동에 위치해 있는 삼국지에요

 

 

 

 

 

 

이곳은 입구에서부터 향신료 냄새가 강하게 느껴진다고 하죠

 

 

 

 

 

 

메뉴판, 그릇 등 작은 소품까지도 중국에서 들여와 중국 가게 분위기를 그대로 느낄 수 있도록 인테리어를 구성하였어요

 

 

 

 

 

 

사장님이 헤이릉장성 출신이라고 하는데, 중국 본토 느낌을 살리려고 노력했다고 하죠

 

 

 

 

 

 

이 지역 일대에서 유명한 양꼬치집을 운영하면서 훠궈전문점을 열어야겠다고 싶어서 1년 전쯤에 오픈했다고 하네요

 

 

 

 

 

 

소스를 본인 입맛대로 직접 만들어 먹을 수 있어요

 

 

 

 

 

 

1천원에 무제한으로 소스를 먹을 수 있죠

 

 

 

 

 

 

약 20가지 재료가 있다고 해요

 

 

 

 

 

 

홍탕과 백탕 가운데 동그란 곳에는 해물탕이 들어가 있다고 해요

 

패널들 말로는 해물 라면 맛이 난다고~

 

 

 

 

 

 

홍탕은 통각이 강하지 않아서, 이현우 말로는 초보자들에게도 적절할 것 같다고 해요

 

 

 

 

 

 

하지만, 매니아들에게는 화쟈오 알갱이가 없는게 아쉽게 느껴질 수 있어요

 

 

 

 

 

 

차오루는 중국 숨은 맛집을 찾은 것 같다며, 맛있다는 표현을 하였어요