백종원의 3대천왕 영주 하얀 감자탕 뼈해장국 : 삼대천왕 영주 감자탕집 뼈다귀해장국 (경북 영주 명동감자탕 매운 등뼈찜)

백종원의 3대천왕 영주 하얀 감자탕 뼈해장국 : 삼대천왕 영주 감자탕집 뼈다귀해장국 (경북 영주 명동감자탕 매운 등뼈찜)

 

 

 

백종원의 3대천왕 감자탕편!

 

두번째로 방문한 식당은 경북 영주에 위치해 있는 명동감자탕이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

이 가게는 2대를 이어 35년째 영업중이라고 하죠

 

 

 

 

 

 

메뉴판에는 딱 2가지 메뉴만 있는데, 감자탕과 매운등뼈찜이에요

 

가격은 6천원과 12000원인데, 다른 가게와 비교하면 가격이 괜찮은 편이에요

 

 

 

 

 

 

 

이 감자탕집의 감자탕은 하얀감자탕이에요

 

 

 

 

 

 

 

 

향은 닭곰탕, 맛은 갈비탕과 비슷하다고~

 

 

 

 

 

 

 

매운 양념 없이 끓였는데도 잡내는 거의 없다고~

 

 

 

 

 

 

뚝배기 안에 들어가 있는 돼지고기가 작게 잘려 있어서 먹기 편하다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

살코기는 잘 삶아서 구수함을 가지고 있는 돼지고기 본연의 맛이라고~

 

 

 

 

 

 

찍어먹는 소스는 따로 없다고 해요

 

달라고 하면 소금 후추는 준다고~

 

 

 

 

 

 

 

 

양념이 절제되어 있기 때문에 돼지고기 본연의 맛과 신선함을 느낄 수 있다고 하네요

 

 

 

 

 

 

감자탕은 하얀 비주얼이었지만, 뼈찜은 빨갛다고~

 

 

 

 

 

 

 

떡볶이와 찜닭은 섞어놓은 듯한 비주얼과 향을 보인다고~

 

 

 

 

 

 

 

 

매콤하면서도 달달한 양념맛이, 일반적 뼈찜과 다르다고 해요

 

그리고 생각보다 맵다고~

 

 

 

 

 

 

양념에 밥을 비벼먹어도 괜찮다고 하네요 ^^