백종원의 3대천왕 부산 밀면 맛집 : 삼대천왕 부산 밀면집 (부산 남구 우암동 내호냉면 우암 골목 시장 원조 밀면 탄생지)
백종원의 3대천왕 냉면 맛집편!
세번째로 방문한 곳은 부산 남구 우암동에 위치해 있는 내호냉면이에요 ^^
이곳은 냉면도 팔지만, 밀면이 대표적인 메뉴라고 하죠
내호냉면은 33년 전통을 가지고 있는 밀면을 처음으로 시작한 원조/탄생지 식당이라고 하네요
비주얼은 냉면과 비슷하게 생긴 밀면!
가격은 5500원이라고 하죠
고명으로는 달걀과
돼지고기
그리고 양념장과 오이채가 있어요
밀면은 밀가루로 만들었기 때문에 색깔이 하얗죠
육수의 맛은, 텁텁한데 고춧가루가 들어간 맛??
우리가 냉면을 먹을 때 느낄 수 있는 새콤 달콤함은 없다고 해요
저 상태로 먹을 수도 있지만, 식초를 뿌려 먹는 것도 괜찮다고 하죠
면발은 밀가루를 사용하여 쫄깃하면서 부드럽다고 해요
질기지 않고, 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다고 하죠
기본 반찬으로 주는 무김치와 함께 먹는 것도 좋다고 ^^