백종원의 3대천왕 창신동 매운냉면 맛집 : 삼대천왕 창신동 냉면집 (서울 창신동 낙사냉면 오이냉면 서울 5대 매운냉면집)
백종원의 3대천왕 냉면편!
두번째로 방문한 곳은 서울 창신동에 위치해 있는 낙사냉면이에요 ^^
30년 전부터 백종원은 와본 냉면집이라고 하는데, 예전에는 산 언덕에 있었지만, 지금은 위치를 옮겨서 산 아래 있다고 하네요
가격은 6500원!
메뉴판에 얼큰이부터 다양한 냉면들이 존재하는데, 1단계부터 4단계까지 맵기 조절이 가능하다고 해요
이곳은 서울 5대 매운냉면집 중 한곳이기도 하다고~
냉면을 시키면 비교적 많은 양을 준다고~
비주얼은 물냉과 비냉의 중간정도?
냉면 안에 고기는 없는데, 대신 오이채가 엄청 많이 들어가 있다고 하죠
오이 한개를 통째로 썰어 넣는다고~
오이는 기계를 쓰거나, 채칼로 자른게 아닌, 직접 칼로 손수 잘라낸다고 해요
그래서 크기가 불규칙하며, 수분이 덜 날아간다고 하죠
육수는 새콤 달콤 매콤하다고~
냉면에 들어가는 달걀은 멍든것처럼 살짝 푸르스름하다고~
면은 조금 질기편~
백종원은 중간 매운 맛을 먹었는데, 10년전에 먹었던 맛과 같은 맛이었다고 해요 ㅋ
맛있는 오이냉국에 국수를 말아 먹는듯한 느낌이라고~