백종원의 3대천왕 부산 해녀김밥 : 삼대천왕 부산 김밥집 부산 영도 해녀촌 (지도에 없는 김밥집 해녀김밥집 해산물 성게 알 전복소라 해삼 멍게)
백종원의 3대천왕 김밥집 편!
두번째로 방문한 곳은 부산 영도에 위치해 있는 해녀촌이에요 ^^
부산 바닷가 앞에 위치해 있는 이곳은 내비게이션 지도에 안나온다고 하네요
해산물과 김밥을 같이 먹을 수 있는게 장점이죠
해녀 할머니에게 해물을 사고,
(멍게 소라 성게알 해삼 등 가격이 만원이네요)
김밥은 김밥 할머니에게 주문해야 된다고 하죠
해녀 할머니가 물질하여 직접 따와서 손질해 파는 전복 소라!
좋은 빛깔의 오동통한 멍게!
오독오독 거리는 식감이 좋은 해삼!
많은 사람들이 성게알이라고 알고 있는 우니!
사실, 우니는 알이 아니라고 해요
정확히 말하면 성게의 생식소로, 난소와 정소라고 하네요
김밥과 해산물이 함께 있으니, 초밥을 먹듯이 김밥에 올려 먹으면 된다고 하죠
성게를 올리면 성게김밥!
전복소라를 올리면 전복소라김밥!
해삼을 올리면 해삼김밥!
멍게를 올리면 멍게김밥!
아침에 잡아서 삶은 싱싱한 홍합이 담긴 홍합탕은 서비스로 준다고 하네요