수요미식회 생선만두(삼치만두) : 가성비 좋은 미식가들의 맛집! 홍대 연희동 편의방 중국식 수제 만두집 (찐만두,군만두,물만두)
수요미식회에서 이번에 중국만두편을 방송하였죠
첫번쨰로 소개된 곳은 서대문구 연희동에 위치해있는 편의방이에요 'ㅁ'
이곳은 2013년도에 오픈하여 3년째 영업중인 가게죠
주문하면 그 자리에서 바로 조리해주는 중국식 수제 만두가 일품이라고~
대표메뉴는 삼치를 넣은 생선만두와
만두피가 상당히 쫄깃쫄깃한 찐만두라고 해요
화교 학교 이전으로 인하여 작은 차이나타운이 형성되어 있는 연희동 거리(골목)에는
화교들이 직접 운영하는 식당과 단골집이 밀집해있다고 해요
특히, 연희동에는 만둣집들이 많다고~
그 곳에서 비교적 문을 연지 얼마 안된 편의방인데,
사람들 사이에서는 뭐 엄청난 인기를 끌고 있다고 하죠
여기는 맛도 좋고 가격도 착한데, 무엇보다도 사장님 마인드가 갑이라고 해요 'ㅁ'b
사장님은 항상 만두는 싸야되고, 많이 먹어야되며, 질은 좋아야된다는 생각을 갖고 있다고 해요
게다가, 이곳은 중국음식점에서는 보기 어려운 오픈키친(오픈된 주방)이라고 하죠
항상 친절함을 유지하고 있어서, 손님들이 편하게 식사를 할 수 있다고~
이미 미식가들 사이에서는 굉장히 유명해서, 이곳을 아는 사람들은 방송이나 온라인에 공개되어 인기를 끌지 않았으면 하는 마음도 가지고 있다고 해요 ㅋㅋ
생선만두는 생선향을 별로 안좋아하는 사람들이라면, 호불호에서 불호쪽으로 갈릴 수도 있는데
담백한걸 좋아하는 사람들에게는 굉장히 인기가 많다고 하죠
생선향이 조금 나긴 하지만 심하지 않다고 해요
겨자소스랑 같이 먹으면 기가막히다고~
안에 돼지비계도 들어가서, 고기 기름 맛도 느껴진다고 해요
안에 만두소도 적당하고~
아무래도 삼치(생선)를 쓰기 때문에, 여름철보다는 겨울철에 먹을때 더 맛있을 수 있다고 해요
생선만두는 호불호가 갈리지만, 그냥 찐만두는 왠만하면 다들 좋아할거라고 해요
온도도 적당하고 맛도 좋고~
씹으면 육즙이 좔좔 흐른다고 +ㅁ+
만두 소에는 배추를 쓰는데, 산둥만두에는 배추를 원래 많이 쓴다고 해요
배추가 아삭거리는 식감과 시원한 맛을 내준다고 하죠
양이 너무 많이 나와서 ^-^b 학생들이 가기에 좋은~ 회식하기 좋은~ 가성비 최고의 만두집이라고 해요!
편의방의 주소(위치) 전화번호(연락처) 메뉴(가격) 영업시간 등 정보는 위에서 확인해주세요!
근데 'ㅁ';;; 여기도 이제 방송타서 사람 엄청 많아지겠네요~