백종원 달걀덮밥 레시피! 집밥 백선생 만능간장 달걀덮밥 만드는법 (만능 간장 계란덮밥 만들기)
집밥 백선생 달걀편에서 세번째로 소개된 요리는 달걀덮밥이죠!
이날 방송에서 처음 온 송재림이 센스있게 ^-^b 만능간장을 직접 만들어와서~ 이를 이용해서 달걀덮밥을 만들게 되었어요
집에서 간단하게 해먹을 수 있어서 상당히 괜찮아보이는 음식~ 달걀덮밥 레시피는 아래에서 확인해주세요
<동영상 캡처 사진>
한끼 식사를 간단하게 해결할 수 있는 계란덮밥!!
이번에는 만능간장을 이용할건데, 만능간장이 없다면 그냥 간장도 괜찮다고 해요
만능간장(or 일반간장/진간장)은 소주컵으로 반컵(1/2컵)
그리고 식용유도 반컵~
식용유는 프라이팬에 올려주세요
어느정도 달궈졌다 싶으면, 달걀 3개를 넣어주세요
달걀들이 몽글몽글~ 잘 섞이도록 휘적거려주세요
너무 많이 익히진 말고 (이따 또 익힐꺼니까) 살짝 익으면 꺼내주세요
그 다음에 식용유 아빠숟갈 1스푼을 다시 팬에 넣고서
파를 넣어주세요
파기름을 만드는거죠
파가 적당히 볶아졌다 싶으면 만능간장을 넣어주세요
그 다음에 고춧가루도 한숟갈 넣어주세요
고추가루가 타지 않도록 어느정도 익었다 싶으면 여기에 아까 만든 계란을 넣어주세요
적당히 섞으면 불을 끄고서 참기름을 투척!
만들어진 달걀볶음을 밥위에 뿌리면 달걀덮밥이 완성되죠 ^^
여기에 김이 있으면 금상첨화!
김이 있다면 싸서먹고, 김가루가 있다면 비벼서 먹고~
간단하지만 맛있게 한끼 해결이 가능하겠죠? ^-^