강식당 비엔나커피 만드는법 - 은지원 비엔나 커피 레시피 (은다방 Vienna Coffee 타는방법, 아인슈패너 커피 Einspanner Coffee 만들기)

강식당 비엔나커피 만드는법 - 은지원 비엔나 커피 레시피 (은다방 Vienna Coffee 타는방법, 아인슈패너 커피 Einspanner Coffee 만들기)

 

 

 

신서유기 외전 강식당이 끝난 이후, 또 다른 외전 꽃보다위너와 함께 묶은 감독판(방송 미공개 에피소드)이 방영되었죠 +ㅅ+

 

이번 방송도 본방사수하면서 재미있게 봤는데, 내용 중에서 가장 눈에 들어오던건 은지원이 만든 비엔나커피였어요 ㅎㅎㅎ

 

방송에서 모든 레시피를 공개한건지는 정확하게 모르겠지만, 나온 설명만 보면 만들기 어렵지 않더라구요

 

참고로, 비엔나 커피에 대해서 검색해보다가 알게된 사실이 있는데 'ㅅ' 비엔나(빈)에는 비엔나커피가 없다고 해요

 

오스트리아 빈에서 볼 수 있는 비엔나커피의 원래 이름은 아인슈패너라고 하더라구요~

 

이렇게 또 하나를 알게 되네요 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

강식당 옆 은다방, 홀매니저 은지원이 만든 비엔나 커피!

 

 

 

 

 

 

 

필요한 재료는 에스프레소 커피, 뜨거운 물, 휘핑크림(생크림), 연유, 시나몬 가루에요 'ㅁ'

 

만드는방법은 간단해요

 

 

1. 에스프레소를 만든다.

 

2. 뜨거운 물을 컵에 넣는다.

 

2. 에스프레소를 컵에 넣는다.

 

3. 크림을 올린다.

 

4. 시나몬 가루를 뿌린다.

 

 

 

 

 

 

비엔나 커피를 만드는데 있어서 가장 중요한 것은 크림을 만드는거죠

 

 

 

 

 

 

휘핑크림 5 : 연유 1 비율로 잘 섞어주면 크림이 완성된다고 해요

 

 

 

 

 

 

 

거품기를 사용하여 굵은 입자가 없이 곱게 될 정도로 휘어줘야되는데, 거품기로 하면 팔이 아프니까 ^^;;; 만약에 집에 핸드믹서가 있다면 핸드믹서를 사용하는게 좋아요

 

 

 

 

 

 

방송에서 나온 재료 이 외에, 꿀, 코코넛밀크 등 개인의 취향에 따라서 다른 재료를 살짝 추가하면 또 다른 맛과 향을 느낄 수 있다고 해요 ^^

 

아메리카노를 진하게 연하게 해서 먹는것도, 따뜻하게 차갑게 해서 먹는 것도, 에스프레소를 좋아한다면 물을 타지 않고 먹는 것도 다른 느낌을 받을 수 있겠죠? ㅎㅎ