수요미식회 동자개매운탕 집 : 용산 청파동 양평민물고기매운탕 (서울역 빠가사리매운탕, 숙대입구 민물매운탕)

수요미식회 동자개매운탕 집 : 용산 청파동 양평민물고기매운탕 (서울역 빠가사리매운탕, 숙대입구 민물매운탕)

 

 

수요미식회 매운탕 맛집 편!

두번째로 방문한 식당은 서울시 용산구 청파동(청파로)에 위치해있는 양평민물고기매운탕 이에요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

2대째 이어오고 있는 얼큰, 걸쭉한 별미 동자개매운탕 집 ! 양평민물고기매운탕 !

 

이곳은 시어머니가 1대 사장님을 하다가, 현재 며느리가 물려받아 2대째 운영중이라고 하죠

 

 

 

 

 

 

민물매운탕을 맛볼 수 있는데, 이날 방송에서 선택한 메뉴는 동자개(빠가사리) 매운탕이었어요

 

 

 

 

 

 

일반적으로 잘 알고 있는 전형적인 민물매운탕의 맛이라고 하죠

 

 

 

 

 

 

다양한 재료가 들어가 있는데, 무엇보다 민물새우가 상당히 많이 들어가있다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

국물이 얼큰하면서 걸쭉하고 고추장의 텁텁한 맛이 느껴진다고 하죠

 

그런데, 이런 느낌과 반대인 시원하고 개운한 느낌도 난다고 해요

 

굉장히 다양한 맛이 느껴진다고~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

시간이 지날수록 국물맛이 점점 진해진다고 하는데, 처음에는 칼칼하고 가볍다가, 나중에는 진해지고 얼큰해진다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

황교익, 홍신애, 유시민은 물김치에 좋은 느낌을 받았다고 표현하였어요

 

물김치와 매운탕의 조화가 괜찮다고 하였죠

 

 

 

 

 

 

 

 

손으로 반죽을 뜯어서 넣은 수제비를 국물에 익혀 먹는 것도 별미라고 하네요

 

 

 

 

 

 

라면 사리도 있는데, 유시민 입맛에는 국물맛을 해치는게 조금 아쉬웠다고 해요