수요미식회 민어조림 민어 맑은탕 집 : 청와대 앞 삼청동 병우네 민어지리 민어탕

수요미식회 민어조림 민어 맑은탕 집 : 청와대 앞 삼청동 병우네 민어지리 민어탕

 

 

수요미식회 민어 요리 편!

세번째 (마지막) 방문한 식당은 서울시 종로구 팔판동에 위치해 있는 병우네 에요 ^^

 

 

 

 

 

 

남도 바다의 매콤 칼칼한 맛. 목포 민어 조림 & 민어 맑은탕 가게 병우네!

 

이곳은 청와대 근처 데이트하기 좋은 길 골목에 자리 잡고 있죠

 

 

 

 

 

 

다양한 민어 요리를 맛볼 수 있어요

 

 

 

 

 

 

대표적인 메뉴는 민어조림!

 

 

 

 

 

 

민어조림에서 가장 먼저 느껴지는 고사리 향이라고 하죠

 

 

 

 

 

 

 

고사리 향이 강해서 민어의 맛이 안느껴질거라 예상했는데, 민어의 맛과 향이 잘 느껴진다고 해요

 

 

 

 

 

 

고사리와 살코기를 함께 먹으면 조화가 괜찮다고 하죠

 

 

 

 

 

 

빨간 국물이지만, 비주얼에 비해서 매운편은 아니라고 하네요

 

 

 

 

 

 

류태준은 본인 입에는 조금 달아서 아쉬웠다고 표현하였어요

 

 

 

 

 

 

또 다른 메뉴인 민어 맑은탕!

 

 

 

 

 

 

태민이는 북엇국 맛과 흡사해서 좋았다고 표현하였어요

 

 

 

 

 

 

 

간을 최소화시켜 몸 보신/보양 되는 것 같은 건강하고 담백한 맛을 느낄 수 있다고 하죠

 

 

 

 

 

 

 

하지만 기름기가 많아서인지, 이현우와 류태준은 비린맛이 너무 강한게 아쉬웠다고 표현하였어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

음식을 주문하면, 묵은지, 갓김치, 민어 알 젓갈 등 다양한 밑반찬들이 나오는데, 이 반찬들도 맛이 괜찮다고 하네요